머위

꽃말은 사랑, 우정, 감사

머위의 꽃대에는 암·수의 구별이 있어서 꽃이 질 무렵에 꽃대가 신장하는 것이 암그루이며, 머위의 꽃대를 관상하려면 뿌리털을 붙여서 캐내야 한다.

숫그루의 꽃은 옅은 노란색, 암그루의 꽃은 흰색에 가깝고, 이른 봄에 땅속에서 줄기가 뻗어 오르면서 꽃을 피우며, 해독작용이 뛰어난 식물로 물을 정화하는 특성이 있다.

맛이 쓰기 때문에 데쳐서 물에 우려내도 약간 쌉쌀한 맛과 향이 있어 잎은 쌈과 장아찌, , 줄기는 나물로 무쳐서 먹고, 기침을 멎게 하는 약재로 사용한다.

꽃말은 사랑, 우정, 감사