꽃말은 유혹, 첫사랑, 진정한 사랑, 겸손
금목서(金木犀)는 황금빛 주황색 꽃을 피우고, 진한 오렌지색에 가까운 노란색이며, 한 그루만 있어도 주변 50m까지 향기가 퍼질 정도로 달콤하면서도 묵직한 향이 난다.
추석 전후로 가장 화려하게 피어나며, 꽃은 송이가 작고 빽빽하게 모여 피어나며, 한 송이 크기는 3~4mm 정도로 아주 작지만 여러 개가 다발로 달려서 풍성해 보인다.
강한 향 때문에 차, 술, 향수 등 가공용으로 쓰이고, 중국에서는 계화주(桂花酒)를 만드는 데 사용, 잎이 두껍고 윤기가 나며, 톱니가 거의 없다.