스몰 럭셔리 : “美食” (2) 차
차, 일상의 우아함
차, 일상의 우아함
차는 그저 보통의 음료와는 달리 마음에 안정과 여유를 더해주는 따뜻한 친구죠.
각각의 차는 저마다의 향기와 맛, 그리고 역사와 문화를 담고 있어 차 한 잔 속에서도 다양한 감동을 얻을 수 있습니다. 여러 가지 차가 선사하는 감각적인 경험을 통해 스몰 럭셔리의 또 다른 매력을 발견해 보세요.
차, 향기로 전하는 이야기
TWG홍차 [ 출처 : TWG 홈페이지 ]홍차
강하고 깊은 맛이 특징인 홍차는 차나무 잎을 완전히 발효시켜 만든 차로, 전 세계 차 소비량의 60% 이상을 차지합니다. 영국의 애프터눈 티 문화의 핵심이며, 다양한 디저트와 잘 어울리죠. 포트넘 앤 메이슨(Fortnum & Mason/영국), 마리아쥬 프레르(Mariage Freres/프랑스), TWG(싱가포르)가 유명합니다.
Harney & Sons 녹차 [ 출처 : Harney & Sons 홈페이지 ]녹차
차나무 잎을 발효하지 않고 찌거나 덖어서 만든 차로, 신선하고 깔끔한 맛을 가집니다.
일본 다도 문화의 중심이며, 건강에 좋은 효능이 많이 알려져 있는데요! 유명한 브랜드로는 루피시아(Lupicia/일본), 하니 앤 손스(Harney & Sons/미국), 오설록(Osulloc/한국)이 있습니다.
동방미인차 우롱차 [ 출처 : 동방미인차 (Oriental Beauty) 홈페이지 ]우롱차
반발효 차인 우롱차는 녹차와 홍차의 중간 정도의 발효 과정을 거칩니다.
풍부한 향과 복합적인 맛이 특징이며, 중국과 대만에서 특히 인기가 많습니다. 대만에서 생산되는 동방미인차(Oriental Beauty)와 대유령차(Da Yu Ling)를 추천합니다.
Enjoy Your Tea Time!
마제스티 타바론 티 라운지 애프터눈 티세트 [ 출처 : 마제스티 타바론 티 라운지 페이스북 ]애프터눈 티
영국에서 시작된 애프터눈 티는 오후에 차와 함께 가벼운 다과를 즐기는 문화입니다.
작은 샌드위치, 스콘, 케이크 등을 차와 함께 즐기며, 우아하고 여유로운 시간을 보낼 수 있죠.
포시즌스 호텔 서울(Four Seasons Hotel Seoul)의 라운지, 또는 마제스티 타바론 티 라운지
(Majestea Tavalon Tea Lounge)에서 고급스러운 애프터눈 티 세트를 즐겨보세요.
코코시에나 티하우스 [ 출처 : 코코시에나 인스타그램 ]티 하우스
조용하고 평화로운 분위기에서 차 문화를 경험하고 싶다면, 티 하우스를 추천합니다.
연남동의 코코시에나(Cocosienna)[ https://www.instagram.com/cocosienna_tea/ ]는 시즌마다
리뉴얼되는 티 오마카세가 준비되어 있습니다. 아름다운 차 시연을 보며 향긋한 차를 음미할 수 있는
티하우스 하다(睱茶)[ https://www.instagram.com/teahouse_hada/ ]도 꼭 한 번 들러보세요.
차와 함께 하는 휴식
마리아쥬 프레르 (Mariage Frères) 티 [ 출처 : 마리아쥬 프레르 홈페이지 ]마리아쥬 프레르(Mariage Frères)
고급스러운 차 블렌드와 우아한 패키지 디자인이 유명한 프랑스의 대표적인 차 브랜드입니다.
특히 시그니처 블렌드인 마르코 폴로(Marco Polo)는 과일과 꽃 향이 어우러진 복합적인 맛을 자랑합니다.
포트넘 앤 메이슨(Fortnum & Mason) 티 [ 출처 : 포트넘 앤 메이슨 홈페이지 ]포트넘 앤 메이슨(Fortnum & Mason)
1707년부터 전통을 이어온 영국의 대표적인 고급 식료품점이자 차 브랜드죠.
포트넘 앤 메이슨 왕실 블렌드(Royal Blend)는 깊고 풍부한 맛으로, 영국 왕실에서도 사랑받는 차입니다.
웨지우드(Wedgwood) 티 [ 출처 : 웨지우드 홈페이지 ]웨지우드(Wedgwood)
영국의 고급 도자기 브랜드로 유명하지만, 차 제품도 고급스럽고 인기가 많죠.
웨지우드 얼그레이(Wedgwood Earl Grey)는 독특한 베르가못 향이 어우러진 클래식한 맛을 자랑합니다.
아마드 티(Ahmad Tea) [ 출처 : 아마드 티 홈페이지 ]아마드 티(Ahmad Tea)
전 세계에서 사랑받는 영국의 고급 차 브랜드로, 아마드 티 다즐링(Ahmad Tea Darjeeling)이 다즐링 특유의 고유한 향과 맛을 잘 담아낸 인기 제품입니다.
포숑(Fauchon) 티 [ 출처 : 포숑 홈페이지 ]포숑(Fauchon)
다양한 차 블렌드와 독특한 향이 특징인 프랑스의 고급 차 브랜드입니다.
사과의 상큼한 향과 맛이 어우러진 포숑 애플 티(Fauchon Apple Tea)를 추천합니다.
오늘의 스몰럭셔리 티타임 어떠셨나요? 다양한 종류의 차와 함께하는 시간으로 당신의 시간이 더욱 여유롭고 따뜻해지기를 바랍니다.
다음 에피소드에서는 스몰 럭셔리의 또 다른 매력을 소개할 예정이니 기대해 주세요.
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