2~5세 아이와 요리하기로 결심했다면?
부모에게 알려주는 요리 꿀팁 5
ⓒ yummy toddler food아이들과 요리하는 걸 상상해보라고 부모들에게 말하면 흔히 두 부류의 반응으로 나뉩니다. 말도 안되게 재밌게 여기거나, 소름끼칠 정도로 엉망진창이 된 주방을 생각하거나. 어떤 상황이든 벌어질 수 있지만, 영유아의 특성만 이해한다면 아이들과 편안하고 즐겁게 요리할 수 있어요. 오늘은 엄마이자 레시피 전문가인 Amy의 경험담과 꿀팁을 들려드려요.
저는 가끔 주방에 아이들끼리 시간을 보내게 할 때도 있어요. 누군가의 도움 없이 새로운 음식을 맛보고 마음대로 식재료를 탐색하는 시간이 필요하다고 여기기 때문이에요. 요리가 어른들만의 영역이 아님을, 자신이 해볼 수 있도록 주도권을 쥐어주는 거죠. 이를 통해 아이들이 어떤 걸 해내는 지 볼 수 있고요.
물론, 여기서 두 살 짜리 아이에게 케이크를 굽는 법을 말하지는 않아요. 요리를 즐기는 가족 모두가 재밌게 요리하는 팁을 공유하려고 해요. 아이들이 주위를 어지럽혀도 멘탈을 관리하는 법도 함께 소개할게요!
ⓒ yummy toddler food1 작은 일부터 시작하기
아이들과 요리를 처음 시작한다면 우선 작은 일부터 시도해 보세요. 레시피대로 음식을 완성하기보다는 아이들의 집중력에 맞는 일을 하나씩 해보는 거죠. 당근 껍질을 벗기거나 오이를 잘라봐도 좋고요. 그럼 끝이에요! 이외에도 아이들이 하기 좋은 활동을 예시로 들어볼게요.
- 체에 밭쳐 채소 씻기
- 당근 깎기
- 오이 썰기
- 감자나 콩 으깨기
- 수세미로 그릇 세척하기
- 슬라이서로 달걀 썰기
- 피자 반죽 위에 피자 소스나 치즈 뿌리기
- 믹서기에 재료 넣기
- 팬케이크 반죽 섞기
ⓒ yummy toddler food2 요리 시간 넉넉히 잡기
아이와 요리를 할 때면 시간을 넉넉히 잡는 게 좋습니다. 아이들이 요리에 푹 빠져 계속 하고 싶어할 테니까요. 저희 가족은 주말 아침마다 아이들이 간식을 만듭니다. 가족구성원의 역할이 뒤바뀌는 시간이 되는 거죠. 그날만큼은 가족들에게 줄 작은 간식을 마련하는 일이 아이들의 일인 거예요.
3 어질러진 주방도 요리의 일부라 바라보기
예상대로 주방은 그야말로 엉망진창일 수 밖에 없습니다. 아이들이 치즈 한 장만 발견해도 온 바닥에 치즈를 잘게 찢어 던지곤 하니까요. 그래서 진공청소기가 있는 거 아니겠어요? 이런 광경을 보고 스트레스 받기보다는 그럴 수도 있다고 넘어가는 편이에요. 이 또한 요리의 연장선이라 여기는 거죠. 먼저, 노래를 틀고 아이들도 청소를 돕게끔 해요. 주방을 깨끗하게 치우는 게 모두가 해야 할 일이라고 생각하게 하는 거죠.
Tip : 러닝타워(키친 헬퍼)를 사용하면 아이도 편안하고 안전하게 요리할 수 있어요.
4 아이 스스로 맛보고 만지고 탐색하기
아이와 요리할 때 가장 좋은 점은 아이가 스스로 다양한 식재료에 호기심을 보인다는 것입니다. 테이블에 음식이 놓여 있었다면 먹어보지 않았을 채소나 과일을 맛보는 거죠. 새로운 식감과 향, 맛을 체험할 수 있는 좋은 기회이기도 합니다. 아이들이 촉감놀이를 한다 생각하고 지켜봐도 좋아요. 손을 사용해 음식을 맛보거나 재료를 마구 섞어 휘저을 수도 있죠. 엉뚱한 재료를 조합해 먹을 수도 있고요. 아이들 성향대로 다양하게 즐길기는 모습을 볼 수 있을 거예요.
ⓒ yummy toddler food5 스스로 할 수 있는 기회 주기
저는 아이들이 스스로 무언가를 배우는 과정을 볼 때 뿌듯한데요. 저는 옆에서 지켜보면서 필요한 게 있으면 도와주는 편입니다. 안전한 영역에서 자유롭게 탐험할 수 있게 도와주는 거죠. 아이들도 엄마라는 존재가 곁에 있다는 걸 알기에 자신감 있게 무언가를 계속 해나갑니다. 결국 요리뿐 아니라 아이들이 스스로 성취하는 과정을 즐기게 될 거라 믿어요.
마지막으로 아이와 대화를 나눠보세요. 요리하면서 어떤 게 좋았는지 어떤 걸 다시 해보고 싶은지, 어떤 걸 건너뛰고 싶었는 지 말이에요. (아이들마다 성향에 따라 반죽을 만지는 게 좋을 수도 있고, 빵 위에 잼을 바르는 게 더 좋을 수도 있거든요.) 아이들과 함께하는 요리는 정답이 없어요. 여러분이 하고 싶은대로 다양한 방법을 즐겨 보세요!
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*해당 아티클은 엄마이자 레시피 전문가 Amy의 글 Best Tips For Cooking With Toddlers 본문을 번역했습니다.
