연어 그라브락스

양양에서도 연어 포케를~

왜 안돼?ㅋ

그럴 줄 알고 딜은 씨뿌려 하우스서 재배해 말려두었다는!

생 딜이면 더할 나위 없겠지만 시골서... 게다가 한 겨울엔 언감생심!

레몬은 베이킹파우더에 SSG(쓱쓱ㅋ)!

굵은 소금에 바락바락!

뜨건 물에 데쳐 전처리 완료!

해서 마리네이드한 연어!

적당한 크기로 토막내어 랩핑!

조금만 기다리자~

그라브락스 연어 포케...

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