알고나 먹자 4

태양초와 화건

화건과 태양초의 차이.....

색의 차이도 있지만 맛과 향의 차이도 있다.

태양초는 고추가루의 향이 지속적이다.

반면에

화건은 향이 빠르게 사라진다.

건조 속도만큼 향의 지속성도 차이가 난다.

둘 다 지역 농협에서 생산한 것이다.

빠르게 생산할 수 있는 장점이 화건이다.

얻는 것이 있으면 잃는 것이 있다.

#MD의식탁