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C.S.Lewis
고깃집 테이블에는 고기를 구울 때 발생하는 연기를 흡입하여
외부로 배출해주는 후드가 설치되어 있다.
이 후드를 제대로 관리하지 않으면 큰 화재로 이어질 수 있다.
후드 내부의 기름찌꺼기에 숯불 불티가 튀어
천장으로 이어진 연통 전체로 불이 옮겨 붙어 큰 화재로 이어질 수 있다.
이와 같은 화재를 예방하기 위해선
배기덕트를 0.5mm 이상 강판 등 불연재료로 사용하고
주기적으로 주방 후드 및 배기덕트의 기름 찌꺼기를 청소해야 한다.
소방관이 이야기 하는 다양한 화재 사례와 예방법에 관한 이야기