손에 안 묻히고 고구마 껍질 쉽게 벗기는 방법
고구마는 영양가가 풍부하고 맛도 좋은 건강식 재료로 자주 사용됩니다.
하지만 고구마의 껍질을 벗기는 과정에서 손에 끈적한 고구마 당분이 묻어 불편함을 겪는 경우가 많습니다. 또한, 고구마를 자르거나 요리하기 전 껍질을 완벽하게 벗기려면 힘이 많이 들고 시간이 걸려서 귀찮게 느껴질 때가 있습니다. 이런 불편함을 없애기 위해서는 고구마를 보다 간편하고 효율적으로 다룰 수 있는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 오늘은 고구마를 쉽고 빠르게 껍질을 벗기는 간단한 방법을 소개하려고 합니다.
이 방법을 통해 고구마 껍질을 전혀 손에 묻히지 않고 깔끔하게 벗길 수 있습니다.
손에 안 묻히고 고구마 껍질 쉽게 벗기는 방법
고구마 껍질 벗기기 어려운 이유
고구마는 껍질을 벗길 때마다 손에 끈적한 당분이 묻어 불편함을 주는 경우가 많습니다. 특히 고구마를 요리하기 전 껍질을 말끔하게 벗기려면 힘도 들고 시간이 걸리기 때문에 많은 사람들이 고구마 껍질 벗기기를 귀찮아합니다. 하지만 고구마를 더욱 간편하게 다루는 방법이 있습니다. 고구마를 더욱 쉽게, 그리고 손에 끈적임 없이 껍질을 벗길 수 있는 비법을 소개하려고 합니다.
칼집 내는 방법
고구마의 껍질을 쉽게 벗기려면 먼저 고구마 양끝을 살짝 잘라주는 것이 좋습니다. 고구마의 양끝을 조금 잘라내면 고구마가 속까지 고르게 익게 되고, 껍질도 더 잘 벗겨집니다. 그 다음으로 중요한 것은 고구마에 칼집을 내는 것입니다. 고구마를 구울 때 중간에 칼집을 넣어주면 익히는 동안 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 칼집은 고구마의 표면만 살짝 내는 것이 중요하며, 고구마를 한 바퀴 돌려가며 칼집을 이어지게 내주면 좋습니다.
고구마 익히기
칼집을 낸 고구마는 찜기, 오븐, 또는 에어프라이어를 사용해 익히면 됩니다. 저는 오븐을 이용해 약 30분 정도 구웠습니다. 고구마를 구운 후에는 꺼내서 충분히 식혀주세요. 이때 고구마가 너무 뜨겁기 때문에 손으로 다루기 전에 잠시 식혀주는 것이 좋습니다. 이렇게 칼집을 내고 익힌 고구마는 껍질이 자연스럽게 틈이 생겨, 껍질을 벗길 때 매우 편리합니다.
고구마 껍질 쉽게 벗기기
고구마가 식으면, 칼집을 낸 부분에 틈이 생기게 되어 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다. 양손으로 고구마를 잡고 엄지손가락으로 껍질을 밀어주면, 껍질이 말끔하게 벗겨집니다. 이 방법을 사용하면 고구마 껍질이 손쉽게 떨어져 나가고, 손에 끈적임이 전혀 묻지 않아서 매우 편리합니다. 반대쪽도 마찬가지로 밀어주면, 고구마 껍질이 쑥 벗겨집니다. 이렇게 간단한 방법으로 고구마 껍질을 쉽게 벗길 수 있으니, 더 이상 껍질 벗기기 힘들어하지 않으셔도 됩니다.
