당 걱정 없이 즐기는 요거트로 만드는 아이스크림 방법
더운 여름, 시원한 아이스크림이 당기지만 시중 제품은 당과 지방이 많아 걱정되죠. 그래서 저는 집에서 건강하게 아이스크림을 만들어봤어요.
준비물은 간단하게 플레인 요거트, 좋아하는 과일, 그리고 대나무 꼬지뿐입니다. 요거트에 과일을 섞고 냉동실에 얼리기만 하면 달콤하고 상큼한 수제 아이스크림 완성! 무엇보다 플레인 요거트를 사용하면 당류와 포화지방을 줄일 수 있어 훨씬 건강해요. 간식으로는 물론, 아이들과 함께 만드는 여름 활동으로도 좋아요.
올여름은 집에서 직접 만드는 시원한 아이스크림으로 즐겨보는 방법입니다.
당 걱정 없이 즐기는 요거트로 만드는 아이스크림 방법
건강하고 간단한 여름 간식, 직접 만들어보세요
시중에서 파는 아이스크림은 맛은 있지만 당류와 지방 함량이 높아 망설여질 때가 많죠. 그래서 저는 여름철 건강한 간식으로 직접 아이스크림을 만들어보기로 했어요. 준비물도 간단합니다. 플레인 요거트 한 컵, 상큼한 과일, 그리고 다이소에서 구입한 대나무 꼬지 몇 개만 있으면 충분합니다. 조리과정도 복잡하지 않아 아이와 함께 만들어 보기에도 좋아요. 영양까지 챙길 수 있는 간식으로 추천드려요.
요거트와 과일, 어떻게 섞을까?
먼저 요거트는 뚜껑을 제거한 뒤 1~2숟갈 정도 덜어내 공간을 만들어 주세요. 그 안에 잘게 썬 과일을 넣고 아래까지 고르게 섞어줍니다. 오렌지, 키위, 블루베리 등 새콤달콤한 과일이 잘 어울려요. 과일 양은 취향껏 조절하되, 듬뿍 넣는 것이 더 맛있습니다. 요거트의 부드러움과 과일의 식감이 어우러져 아이스크림의 풍미를 더욱 살려줍니다.
꼬지 꽂고 얼리기만 하면 끝!
과일을 섞은 요거트 컵 위에 랩이나 글래드랩을 씌우고, 중앙에 대나무 꼬지를 꽂아주세요. 이 꼬지가 아이스크림 스틱 역할을 하게 됩니다. 꼬지가 흔들리지 않도록 고정해준 뒤 냉동실에 넣어줍니다. 최소 5~6시간 이상 얼려야 하고, 하루 정도 두면 더 단단하게 굳어요. 얼린 후에는 컵을 손으로 살짝 눌러주면 아이스크림이 쏙 빠져나옵니다. 꺼낼 때 너무 세게 누르지 않도록 주의하세요.
플레인 요거트라 더 건강해요
이렇게 만든 과일 요거트 아이스크림은 단맛이 강하지 않고, 시중 제품보다 당류와 포화지방이 낮아 훨씬 건강합니다. 특히 플레인 요거트를 사용하면 아이스크림을 먹으면서도 죄책감이 덜해요. 무엇보다 재료를 내 입맛대로 고를 수 있어 만족도도 높습니다. 올여름, 간편하면서도 상큼한 수제 아이스크림으로 건강한 디저트를 즐겨보세요!
