태국어 튀김요리

오늘은 태국 요리 중 튀김요리. 튀김은 태국어로 텃ทอด이라고 한다. 그러니까 튀김요리엔 모두 텃ทอด이 들어간다. 여기에 닭인 까이ไก่를 붙여 까이텃ไก่ทอด이면 튀긴 닭이 된다. 즉 우리가 말하는 프라이드 치킨이 되는 것이다. 돼지고기인 무หมู를 붙여 무텃หมูทอด이면 돼지고기 튀김. 여기 마늘인 끄라티얌กระเทียม을 붙여 무텃끄라티얌หมูทอดกระเทียม 하면 마늘을 곁들인 돼지고기 튀김이 된다. 새우인 꿍กุ้ง과 마늘인 끄라티얌กระเทียม을 붙여 꿍텃끄라티얌กุ้งทอดกระเทียม 하면 마늘을 곁들인 새우튀김이 된다. 그리고 똠양꿍과 함께 대표적인 태국 요리인 팟타이ผัดไทย는 팟ผัด이 볶다이고 여기 타이ไทย를 붙여 타이 쌀국수를 볶은 요리 즉 볶음 쌀국수가 된다.

텃 ทอด 튀긴 요리 fried dish

까이텃 ไก่ทอด 닭튀김 fried chicken

무텃 หมูทอด 돼지고기튀김 fried pork

무텃끄라티얌 หมูทอดกระเทียม 마늘을 곁들인 돼지고기 튀김 fried pork with garlic

꿍텃끄라티얌 กุ้งทอดกระเทียม 마늘을 곁들인 새우튀김fried shrimp with garlic

팟타이 ผัดไทย 볶음 쌀국수 pad Thai

https://youtube.com/shorts/f9m0q98mhFM?si=tWCMrMnigCHNk3CH

(사진: 꽃 뜰)