고추장

     고추장

                 

             이현우

여문콩 가마솥에서 삶아져

주렁주렁 메주가 되고

찹쌀 장밥에 고추가루 섞어

응달에서 밀봉하여 숙성된 정성

동글 동글 콩 썩어 고추장

싱싱한 무,배추 썩어 김치

고운 쌀 썩어 막걸이가 되네

매운 맛과 단맛의 조화

임진왜란 일본에서 건너 온 귀한 몸

영조대왕도 즐기던 고추장

식초 썩으면 초고추장

된장과 썩으면 쌈장  

떡과 만나면 떡복기로 변신하네

누구와도 친구되어

맛을 더하는 변화의 귀재

많은 시간 인내하며

참아왔던 인고의 세월

제 한 몸 바쳐 썩어지고 녹아져서

진한 인생 마침표 찍는다

사랑 익어가는 사연

톡쏘며 맵네

진한 장맛되어 살 수만 있다면

빚바랜  우리 인생도

길 잃은 청춘도

좋은 빛깔 나지 않을까