구운 연어 아보카도 사워도우 타르틴

20260316 #조식다이어리 1665, 1도/청명함

조금 남은 연어와 아보카도를 위한 약 600kcal 구운 연어 아보카도 사워도우 타르틴 Smash-Grilled Salmon Avocado Sourdough Tartine

재료

사워도우 1장, 연어 100g, 아보카도 1개, 다진 쪽파와 파마산치즈 조금, 에브리띵 베이글 세서미 시즈닝 2T, 올리브오일 조금

조리

1. 사워도우에 올리브오일 바르고 앞뒤로 바삭하게 굽는다.

2. (남은 연어가 조금 부족한데 방법이 없다.) 팬에 올리브오일 두르고 연어 위에 에브리띵 베이글 세서미 시즈닝 듬뿍 뿌려서 앞뒤로 굽는다. 포크로 으깬다.

3. 아보카도는 반으로 자르고 껍질 벗긴 뒤 1의 사워도우 위에 얹고 포크로 으깬 다음 2의 연어, 파마산치즈, 다진 쪽파 얹는다.

#조식 #레시피 #언어