엄마! 장사하면 대박 나겠어요. 쇠고기무국

엄마! 장사하면 대박 나겠어요. 쇠고기무국

심하게 감기를 앓고 나더니

먹고 싶은 게 많은 우리 딸

"엄마! 경상도식 말고 맑은 쇠고깃국 먹고 싶다"

형부가 키운 텃밭채소 달달한 무로

쇠고깃국을 끓여주었습니다.

※ 쇠고기뭇국 레시피

▶ 재료 : 쇠고기 250g, 무 200g, 대파 1/2대, 동전육수 2개, 물 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 두부 1/2모, 느타리버섯 1팩, 청양초 3개, 참기름 2숟가락, 맛술 2숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 물, 동전육수를 넣고 끓여준다.

㉡ 무, 느타리버섯, 두부, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉢ 쇠고기, 참기름, 마늘, 무, 느타리, 맛술을 넣고 볶아준다.

㉣ 고기가 익으면 끓는 육수를 부어 부드럽게 해 준다.

㉤ 거품은 걷어내고 썰어둔 두부, 청양초를 넣어준다.

㉥ 액젓으로 간을 한 후 후추, 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.

▲ 완성된 식탁

▲ 맛있어 보이나요?

한 그릇 뚝딱 비우는 우리 딸

"엄마! 팔면 대박 맛이다!"

늘 엄마표가 최고라 합니다.

잘 먹어줘서 고마운 마음입니다.