우리 집 간단한 브런치 어때요? 콩두유와 간장떡볶이
by
Apr 11. 2025
우리 집 브런치 어때요? 콩두유와 간장떡볶이
퇴직을 하고 나니
집에 있는 시간이 많아졌다.
가끔 삼식이도 하게 되는...
그래서 간장떡볶이를 만들어 보았어요.
※ 간장 떡볶이 레시피
▶ 재료 : 가래떡 200g, 미니 파프리카 3개, 표고버섯 2개, 간장 2숟가락, 알룰로스 1숟가락, 맛술 1숟가락, 대패한우 100g, 마늘, 실파, 참기름, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 파프리카, 표고버섯을 채 썰어준다
㉡ 가래떡은 끓는 물에 데쳐낸 후 씻어 먹기 좋게 썰어준다.
㉢ 대패 한우, 표고버섯에 간장, 맛술, 마늘, 알룰로스를 넣고 양념해 준다.
㉣ 가래떡에도 간장으로 버무려둔다.
㉤ 무쳐둔 고기를 볶아준 후 썰어둔 파프리카, 떡을 넣어준다.
㉥ 마지막에 실파, 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아낸다.
㉦ 사과, 파인애플도 썰어준다.
㉧ 만들어 둔 콩두유도 컵에 부어준다.
