메리 크리스마스, 집에서 즐기는 소박한 쇠고기구이

메리 크리스마스, 집에서 즐기는 소박한 쇠고기구이

아이들이 없어진 집은 크리스마스도 한결 조용하다.
케이크도, 피자도 없이 늘 먹던 한식이 익숙한 우리 집.
그래도 그냥 지나치기 아쉬워 쇠고기구이로

작은 크리스마스를 차려본다.

※쇠고기구이(Grilled Beef)

▶ 재료 (Ingredients)

쇠고기 300g (Beef 300g)

양파 1개 (Onion 1)

대파 1대 (Green onion 1 stalk)

방울토마토 6개 (Cherry tomatoes 6)

마늘 약간 (Garlic)

소금 (Salt)

후추 (Black pepper)

올리브유 (Olive oil)

통깨 약간 (Sesame seeds)

▶ 만드는 순서 (How to Make)

㉠ 양파, 마늘, 대파, 방울토마토는 먹기 좋게 썰어준다.
(Chop onion, garlic, green onion, and cherry tomatoes into bite-size pieces.)

㉡ 팬에 올리브유를 둘러준다.
(Add olive oil to a pan.)

㉢ 썰어둔 채소를 넣고 구워준다.
(Stir-fry the prepared vegetables.)

㉣ 쇠고기도 올려 앞뒤 돌려가며 구워준다.
(Add beef and grill both sides evenly.)

㉤ 소금, 후추를 뿌려준다.

(Season with salt and black pepper.)

㉥ 고기가 익으면 가위로 잘라준다.
(Cut the cooked beef with kitchen scissors.)

㉦ 익은 고기를 그릇 가운데 담아준다.
(Place the cooked beef in the center of the plate.)

㉧ 구워둔 채소도 돌려가며 접시에 담아준다.
(Arrange the grilled vegetables around the beef.)

㉨ 통깨를 뿌려 완성한다.
(Sprinkle sesame seeds to finish.)

▲ 완성된 모습

▲ 맛있어 보이나요?

화려하지 않아도 충분하다.
남편과 둘이 마주 앉아 쇠고기구이로 낸

크리스마스 분위기.
조용하지만 따뜻했던, 우리 집다운 하루였다.

▼ 동영상으로 시청해 보세요^^▼

https://youtu.be/xzouSXvfI0k