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May 01. 2020
너무 멋진 마카롱 아트, 누가 만들었을까?
달콤한 마카롱은 누구나 좋아하는 디저트입니다. 바삭 쫀득한 식감에 다양한 맛까지, 한 입에 쏙 들어가는 마카롱에 자꾸만 손이 갑니다. 재료에 따라 색을 표현할 수 있어 마카롱을 멋지게 꾸미는 아이디어가 많이 나옵니다.
스위스의 제빵사 Kim Delia는 작은 마카롱을 아름다운 예술 작품으로 승화시킵니다. 귀엽고 화려한 장식과 다양한 컬러로 만들어진 마카롱은 입에 넣기 아까울 정도로 매력적입니다. 사실 Kim Delia는 정식 파티쉐가 아닙니다. 26세의 그녀는 꽃을 장식하는 플로리스트입니다. 취미로 오토바이를 타고 요들송 밴드 멤버와 연극배우로도 활동하고 있습니다.
불과 1년여 전인 2019년 1월부터 케이크 만들기를 시작하면서 푸드 아트에 도전하게 되었습니다. 일주일에 2~3개의 케이크를 만들 정도로 열정적이었습니다. 깨진 마카롱이 안타까워 장식을 하게 된 것이 계기가 되어 깜짝 놀랄 마카롱 아트까지 이르게 되었습니다. Kim Delia는 "마카롱은 '멋'보다는 '맛'이 우선이다"라며 지금도 열심히 도전하고 있습니다.
<아이디어 플러스>
출처 : https://www.instagram.com/kims_bachstuebli/
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