365 하루감성

#310

아로마수업 가을편이 끝났다.

겨울보습 준비 완료.

저번시간 수상과 유상 재료를 혼합해서 크림을 만들 때

온도와 회전 속도가 중요한데 인원이 많다보니 온도차이가 나버려 유화작용이 1명외 전부실패해서 멘붕에 빠진 경험이 있었다.

오늘 전부 긴장한채 열심히 저어주었다.

물이 오일보다 빨리 식는다는 것과 사람마다 휘젓는 속도가 많이 차이가 난다는 사실을 잊지않게 되었다.

아는 사실이지만 간과하기 쉽다.

실패를 하면 무엇을 잘못하고 개선해야 하는지를 배우게된다.

실패한다고 나쁜 것만은 아니다.