No. 2049 각키마사무네

at Ueno

May 12. 2025

2025 0225

☆☆☆☆

* 각키마사무네

* 오오키다이키치 본점, 후쿠시마현 야부키마치

* 정미비율 60%의 토쿠베츠 혼죠조

* 악기 정종이라는 뜻의 각키마사무네는 술을 만드는 것과 악기를 연주하는 것은 모두 다 신에게 바친다는 의미에서는 같다고 해서 지어진 네이밍

* 후쿠시마의 사케답게 훌륭한 주질

* 1865년 창업한 노포

* 알코올은 13%로 다소 약한 편

* 일반적인 각키마사무네와 달리 모던한 라벨

* 포르테 피아노(fp)라는 라인업으로 이는 악기 연주 시 강하게 연주하다가 바로 이어서 약하게 치는 연주를 말함.

* 첫인상은 감귤 또는 샤인머스캣 향이 강함

楽器正宗（がっきまさむね）

fp. Forte Piano

type -C

アルコール13%

精米歩合60%

特別本醸造

大木代吉本店

（おおきだいきちほんてん）

福島県矢吹町

주위의 감사한 분들의 덕분에 책을 출간하게 되었습니다.

교보문고나 예스24, 알라딘에서 주문이 가능하오니 보다 더 깊이 있는 사케의 지식과 스토리에 접근하시려는 분은 참고하시기 바랍니다.

구입사이트와 블로그 등도 하기와 같이 링크를 올려드립니다. 참고 부탁드립니다.

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재미사마 jemisama 여행 분야 크리에이터

일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2400여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.