No. 2080 하토마사무네

at Minamisenju

2025 0319

☆☆☆☆

* 하토마사무네

* 하토마사무네 주식회사, 아오모리현 토와다시

* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠

* 와인 효모 사용

* 열처리 하지 않은 나마자케

* 알코올 12%의 저알코올로 다소 탁한 우스니고리

* 하토마사무네는 비둘기 정종 정도로 해석이 가능

* 1899년 창업

* 창업초기에는 양조장 인근의 이나오이가와(稲生川)라는 강의 이름을 따서 이나오이 마사무네로 양조를 했으나 20세기 초 어느 날 양조장에 비둘기가 날아와 둥지를 트고 자리를 잡게 되자 비둘기는 평화의 상징이자 양조장의 수호신에 틀림없다고 여겨 소중히 기르고, 죽고 난 뒤에는 작은 사당을 만들어 비둘기 신으로 모셔 제사를 지내며 아예 브랜드도 하토(비둘기) 마사무네로 작명

鳩正宗

純米吟醸

Wine Flavor

うすにごり

ワイン酵母仕込み

精米歩合 55%

アルコール12%

生酒

鳩正宗 株式会社

青森県 十和田市

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사케투어를 오픈하였습니다. 항공권과 호텔은 직접 수배하시고 일본에서 카이세키 요리와 함께 직접 최고급 사케를 엄선하여 즐거운 시간을 보내는 자리입니다.

마이리얼트립에 상품 등록이 되었으니, 확인 부탁드립니다.

그리고 사케에 관련한 책도 많은 호응 부탁드립니다.

인스타그램도 초보지만 시작했습니다.

마이리얼트립 사케투어 :

https://experiences.myrealtrip.com/products/4486360

사케 작가가 개최하는 카이세키 요리와 함께 하는 사케 강의

인스타그램 :

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