No. 2213 우고노츠키

at Ueno

2025 0517

☆☆☆☆☆

* 우고노츠키

* 아이하라 주조, 히로시마현 쿠레시

* 정미비율 50%의 쥰마이다이긴죠

* 주조호적미 아이야마

* IWC 금상 수상사케

* 이자카야에서 브랜드만 보고 시켜도 되는 절대 실패가 없는 사케 중 하나

* 비 온 뒤 달님이라는 뜻으로 '토쿠토미 로카'라는 수필 자연과 인생의 한 구절을 인용

* 2대째 사장이 비가 그친 맑은 달처럼 아름답고 맑은 사케를 만들고 싶다는 의지를 담음

* 1875년 히로시마현 쿠레시 창업

* 사케의 명소인 히로시마현의 절대적 1위

雨後の月（うごのつき）

愛山

純米大吟醸

IWC Gold Winner

精米歩合 50%

相原酒造（あいはらしゅぞう）

広島県 呉市