No. 2246 타비카

at Minamisenju

2025 0524

☆☆☆☆☆

* 타비카

* 하야카와 주조, 미에현 코모노쵸

* 정미비율 50%의 쥰마이긴죠

* 주조호적미는 오마치

* 여과하지 않고 열처리 하지 않은 무로카 나마자케

* 1915년 미에현 코모노쵸에서 창업

* 타비카는 논에 빛나는 수면을 말하는 것이며, 양조장이 있는 지역의 강과 지명에서 유래함

* 지콘, 자쿠와 더불어 미에현 빅3에 들어갈 정도의 퍼포먼스

田光（たびか）

雄町

純米吟醸

無濾過 生酒

精米歩合 50%

早川酒造

三重県 三重郡 菰野町