No. 2280 미이노코토부키

at Shinagawa

2025 0602

☆☆☆☆

* 미이노코토부키

* 주식회사 미이노코토부키, 후쿠오카현 타치아라이마치

* 주조호적미는 야마다니시키

* 니혼슈도 +14의 상당한 카라구치

* 정미비율 60%의 쥰마이긴죠

* 슬램덩크 사케로 유명한 사케

* 정대만(미츠이 히사시) 사케로 알려져있으며 그의 등번호 14를 테마로 양조

* 1922년 창업했을때는 이노우에 합명회사였으나 유명세에 힘입어 2015년에 브랜드와 같은 미이노코토부키로 사명 변경

* 슬램덩크 작가인 이노우에 타케히코가 이 사케를 너무 좋아해서 슬램덩크에 그 선수이름을 일부러 넣었고 이에 화답하는 차원에서 이 사케를 양조

三井の寿（みいのことぶき）

山田錦

大辛口

純米吟醸

精米歩合 60%

日本酒度+14

株式会社 みいの寿

福岡県 三井郡 大刀洗町