No. 2307 카와츠루
at Ueno
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Oct 13. 2025 brunch_membership's
2025 0619
☆☆☆☆☆
* 카와츠루
* 카와츠루 주조, 카가와현 칸온지시
* 정미비율 65%의 나마자케
* 열처리하지않고 가수하지 않은 나마겐슈
* 서브브랜드는 '타노노노타'로 마치 의성어 또는 라임이 좋은 조어처럼 보이지만 실제는 쌀 재배지가 타노노(田野々)이며 논이 타(田)이므로, 타노노의 논이라는 뜻
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일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2400여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.
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