No. 2439 아카부
at Kanda
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Dec 19. 2025 brunch_membership's
2025 1030
☆☆☆☆☆
* 아카부
* 아카부 주조, 이와테현 모리오카시
* 정미비율 60%의 쥰마이
* 1896년에 창업한 양조장
* 이와테현 오츠치쵸라는 곳에서 하마무스메라는 브랜드로 현지에서 사랑받는 브랜드였으나, 2011년 동일본 대지진을 맞으면서 양조장이 전괴, 모든 걸 잃어버림
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일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2400여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.
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