No. 2542 테도리가와

at Shinjuku

2542

2026 0113

☆☆☆☆☆

* 테도리가와, 요시다구라u

* 요시다 주조점, 이시카와현 하쿠산시

* 정미비율 60%의 모던 야마하이

* 부드럽고 후레쉬한 미발포 사케.. 은은한 스파클링같은 느낌

* 지역 주조호적미인 이시카와몬을 100%사용

* 이시카와몬은 카나자와성의 문의 하나로 중요문화재로 등록된 이시카와현의 상징적 존재

* 2008년에 처음 4곳의 농가가 재배시작하여 이시카와현 전체로 퍼진 이시카와현의 주조호적미

* 열처리하지 않은 나마자케

* 알코올은 13%로 다소 약하나 주질의 컨셉에 딱 들어맞음