No. 2585 유라쿠

at Akasaka

2585

2026 0128

☆☆☆☆☆

* 유라쿠

* 아즈마미네 주조점, 이와테현 시와쵸

* 정미비율 50%의 쥰마이긴죠

* 여과와 열처리하지 않은 무로카나마

* 가장 안정적인 층을 담은 나카도리

* 주조호적미는 미야마니시키

* 1684년 창업한 노포로 이와테현 최고 오래된 양조장

* 양조장이 있는 시와쵸는 남부토지의 발상지

* 유라쿠(悠楽)는 현지의 자연환경, 전통기술을 살린 유유자적하고 즐거운 맛과 시간을 상기시키는 이름이라고 함

* 아카사카의 사케 전문점에서 진정한 일본인 사케 매니아로부터 소개 받은 숨은 명주이자 개인 보관 사케

悠楽(ゆうらく)

中取り

純米吟醸

美山錦

無濾過生

精米歩合50%

吾妻嶺酒造店

岩手県 紫波町