No.1608 레이센

at Shinbashi

2024 0513

☆☆☆☆

* 레이센

* 교쿠센도 주조, 기후현 요로쵸

* 정미비율 60%의 특별혼죠조

* 토야마현 난토산 야마다니시키 100% 사용

* 니혼슈도 +7의 카라구치

* 레이센이라는 이름은 중국 고사에서 유래한 대지에서 솟아나는 샘물의 이름

* 天降甘露地出醴泉라는 고사에서 따온 것이라고 

* 나라시대에 겐쇼 일왕(元正天皇)이 기후현의 요로쵸를 방문해 폭포수가 단맛이 있어 말 그대로 레이센과 같다는 말에 이를 브랜드로 명명했다고

* 요로쵸는 일본의 아주 유명한 명수 지역의 하나

醴泉（れいせん）

天降甘露地出

特別本醸造

精米歩合60%

富山県 南砺産 山田錦100% 使用

日本酒度+7

アミノ酸度1.0

酸度1.2

玉泉堂酒造

（ぎょくせんどうしゅぞう）

岐阜県 養老町