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by 재미사마 jemisama Jul 10. 2024

No. 1663 카모킨슈

at Shinbashi

2024 0619

☆☆☆☆☆


* 카모킨슈

* 카네미츠 주조, 히로시마현 히가시히로시마시

* 정미비율 60%의 쥰마이슈

* 나츠쥰이라는 이름을 붙여서 여름에 마시는 쥰마이슈라는 걸 어필

* 드라이한 카라구치

* 프리미엄 사케의 대명사로 떠오르는 사케, 마니아 들 사이에서는 절대적 강자

* 1880년 창업, 웬만한 음식과는 다 페어링이 가능한 최고의 사케



賀茂金秀(かもきんしゅう)


純米

辛口

夏純

精米歩合 60%


金光酒造 (かねみつしゅぞう)

広島県 東広島市


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