No. 1687 사와야마츠모토

at Ueno

2024 0707

☆☆☆☆☆

* 사와야마츠모토

* 마츠모토 주조, 교토시 후시미구

* 1791년 창업했으나 최근 내분에 휩싸여 다소 시끄러운 노포

* 야마다니시키 100% 사용

* 사와야마츠모토 라인업 중 초 대박을 친 슈하리는 일본의 다도나 무도에서 가져야 할 세 가지 덕목을 나타내는 말

* 일본의 최고의 사케마을 중 하나인 교토의 후시미에서도 1위를 차지하고 있는 전통과 맛의 사케

澤屋まつもと（さわやまつもと）

守破離（しゅはり）

創業1791

山田錦100%

松本酒造

京都府京都市伏見区