No. 1723 카가노츠키

at Ginza

2024 0814

☆☆☆

* 카가노츠키

* 주식회사 카에츠, 이시카와현 코마츠시

* 정미비율 50%/58% 의 쥰마이긴죠

* 카가는 지금의 이시카와현 남부지역의 옛 지명

* 카가의 달이라는 뜻으로 보름달(만게츠, 満月) 버전

* 창업 1865년으로 일본 3대 명산 하쿠산의 복류수를 사용

* 1961년 현지 3개의 양조장이 합병해서 만들어진 회사

* 데워먹는 아츠칸 컨테스트에서 금상을 수상할 정도로 옛 제조방식을 추구

加賀の月（かがのつき）

満月

純米吟醸

精米歩合 50%/58%

株式会社 加越

石川県 小松市