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by 재미사마 jemisama Dec 25. 2024

No. 1851 데와츠루

at Minamisenju

2024 1123 

☆☆☆☆


* 데와츠루

* 아키타 청주, 아키타현 다이센시

* 정미비율 60%의 쥰마이긴죠

* 300ml의 열처리 안 한 나마자케

* 롯폰기 미드타운의 슈퍼에서 시리즈로 판매하는 요 냉장 (Chilled Liquor) 사케 중 하나

* 데와는 아키타 및 야마가타의 옛 지명이며, 츠루는 학을 의미하므로 아키타의 학 정도의 의미

* 1865년 이토가문의 12대째가 아키타현 다이센시에서 창업

* 13대째 사장이 1913년 데와츠루로 개명하고 데와츠루를 새로이 런칭


出羽鶴(でわつる)


純米吟醸

生酒

精米歩合60%

300ml

チル酒 Chilled Liquor


秋田清酒

秋田県 大仙市



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