비비고 만두의 글로벌 성공 전략: CJ 제일제당
전략기획
1. CJ 제일제당 2024 재무제표 요약:
CJ 제일제당은 2024년 전년 대비 0.1% 감소한 17조 8,710억 원의 매출을 기록하였으나, 영업이익은 26% 증가한 1조 323억 원을 달성하였다. 특히, 식품사업부문 매출은 11조 3,530억 원으로 전년 대비 0.8% 증가하였으며, 이 중 해외 식품사업 매출은 5조 5,814억 원으로 전체 식품 매출의 49.2%를 차지하였다.
2. 국내 및 글로벌 비즈니스 성장 전략 분석
국내 비즈니스 전략
내수 소비 침체와 원가 부담 등의 어려움을 극복하기 위해 주요 가공식품의 매출 확대 및 온라인 채널 강화
신제품 출시를 통한 차별화 전략 (예: ‘고메 소바바 치킨’, ‘통새우만두’ 등)
R&D 강화를 통한 제품 경쟁력 향상
프리미엄 브랜드 포트폴리오 확대 및 차별화된 소비자 경험 제공
글로벌 비즈니스 성장 전략
1) M&A를 통한 글로벌 시장 확장
2019년 미국 식품기업 슈완스 컴퍼니(Schwan’s Company)를 약 2조 원에 인수하여 글로벌 인프라 확보
미국 전역에 걸친 생산 및 유통망을 확보하여 비비고 만두 및 K-푸드 제품 유통 확대
슈완스 인수 이후 B2C 유통망 통합을 통해 미국 내 3만 개 이상의 유통 점포에서 K-푸드 판매 강화
글로벌 브랜드와 협력하여 새로운 소비자층 확보
2) 현지화 전략 및 제품 차별화
미국 시장을 겨냥한 ‘치킨 & 실란트로 미니 완탕’ 개발 및 판매 성공
소비자 선호도 반영한 제품 개발 (예: 돼지고기 대신 닭고기, 고수 활용)
‘미니 완탕’ 형태로 다양한 요리에 적용 가능하도록 설계
국가별 마케팅 캠페인을 차별화하여 브랜드 로열티 강화
3) 글로벌 공급망 최적화 및 생산기지 확대
기존 국내 생산 및 현지 생산 중심에서 국가 간 거래(C2C) 모델로 전환
2022년 베트남 키즈나 공장 설립, 동남아 및 유럽·오세아니아 지역으로 수출 확대
2024년 11월 헝가리 및 미국 사우스다코타에 신규 공장 설립 발표 (총 8,000억 원 투자)
2026년 하반기 헝가리 공장에서 유럽 시장용 비비고 만두 생산 예정
2027년 사우스다코타 공장 완공 후 북미 최대 아시안 식품 제조 시설 구축
스마트 팩토리 도입을 통해 생산 효율성 증대
3. 글로벌 비즈니스 전략 분석: 해외 매출 비중 50% 달성 요인
CJ 제일제당의 글로벌 비즈니스 전략을 분석한 결과, 해외 매출 비중이 50%에 육박하는 데에는 다음과 같은 주요 요인이 작용하였다.
1) 대규모 M&A를 통한 인프라 확보
슈완스 인수 후 미국 시장에서의 안정적인 유통망 확립
인수 기업과의 시너지를 극대화하여 글로벌 유통 역량 강화
글로벌 공급망 네트워크 확장을 통한 원가 절감 및 운영 효율성 제고
2) 현지화된 제품 전략
각국의 소비자 취향을 반영한 제품 개발
글로벌 시장 맞춤형 브랜드 포지셔닝 전략
로컬 브랜드와의 협업을 통한 현지 시장 침투 가속화
3) 공급망 최적화 및 글로벌 생산 기지 확대
동남아, 유럽, 북미 시장을 겨냥한 거점 생산 기지 구축
C2C 모델을 통한 물류 비용 절감 및 시장 대응력 강화
AI 기반 수요 예측 시스템 도입을 통한 운영 효율화
4) K-푸드 카테고리 확장 및 브랜드 포지셔닝 강화
비비고 만두 외에도 가공밥, K-소스, 김, 치킨, 김치 롤 등을 글로벌 전략 제품(GSP)으로 선정
떡볶이, 핫도그, 김밥 등 K-스트리트 푸드의 해외 시장 진출 준비
글로벌 시장에서 K-푸드의 문화적 가치 확립을 위한 콘텐츠 마케팅 확대
4. 결론 및 시사점
CJ 제일제당은 2024년 기준 해외 매출 비중 50%에 육박하며, 글로벌 식품 기업으로 도약하는 과정에 있다. 대규모 M&A를 통한 유통망 확보, 철저한 현지화 전략, 글로벌 공급망 최적화 등 전략적 접근이 성공적인 성과로 이어졌다.
향후 유럽 및 북미 시장에서의 생산 역량 강화와 더불어, 스마트 팩토리 및 AI 기반 데이터 활용을 통해 더욱 정교한 생산·유통 최적화를 이룬다면 CJ제일제당은 글로벌 식품 시장에서 더욱 강력한 입지를 구축할 것으로 예상된다. 또한, K-푸드의 문화적 가치 확립을 위한 브랜드 마케팅 전략을 강화하여 세계 소비자들에게 더욱 친숙한 브랜드로 자리 잡는 것이 핵심 성공 요인이 될 것이다.
