“ 비싼병원비 보다 좋은먹거리를 사는편이
더싸고, 건강문제와
피부트러블을 해결하기 위한
가장 확실한 방법은
신선한 채소와 과일,
생선과 같은 진짜 음식을
직접 요리해 먹는것에 있었다.”
— 신미경, 『뿌리가튼튼한사람이되고싶어』
어떤 재료가 들어있는지
제조 과정을 알 수 없는 바깥 음식 대신
모든 음식을 집에서 만들어 먹는다.
식재료마트에 가서 장을 보고,
소금과 후추, 저염 간장으로
담백하게 요리한다.
자극적인 조미료에 길들여져있던
미각세포가 집으로 돌아오고,
직접 만든 소박한 집밥이
세상에서 가장 맛있는 밥이 되었다.
#미니멀라이프 #심플라이프 #단순한생활