234. 적응

변화하는 시대, 시대에 적응해야 생존할 수 있다고,

오래전에 배웠다.

집 앞에는, 한 때 꽤 잘 나가던 연예인이 하는 파티하우스가 있다.

돌잔치, 환갑잔치 등을 하는 곳이다.

아니, 본인이 하는 건지는 모르겠지만 본인의 이름을 건 'ooo 파티하우스'다.

언젠가, 그 건물 앞에 그 연예인이 앉아 있는 모습을 본 적도 있다.

코로나 시대에 적응하고자 돈까스 부페로, 얼마전부터 운영했는데,이조차도 너무 빨랐던 적응일까,

어제는 '단품 메뉴'로 운영한다고 바뀌었다.

이렇게 상황에 맞게 적응을 해가는 능력,

(물론, 상황에 꼭 들어 맞는 적응은 아니지만, 음식을 제공하는 곳에서 할 수 있는 한 최선이 아니었을까?)

이 시기에는 무엇보다 중요한 듯 하다.