161219 김치부침개 만들기

부침가루, 김치, 물 간단합니다!

부침가루 한 컵

물 3/4컵을 먼저 넣고 잘 섞어주세요. 조금 질다고 느껴질 수 있는데 김치 넣으면 묽어지니까 물 더 넣으시면 안돼요! 김치 2컵, 김칫국물 1/4컵을 넣고 섞어줍니다.

반죽 완성

전 바삭한게 좋아서 기름을 두바퀴 돌렸어요.

완성! 뒤집을 타이밍은 반죽 붓고 안 뒤집었을 때도 윗면이 좀 익은 게 보이면 뒤집어주시면 돼요!

나머지 한장은 치즈 올려서 완성!