고추장 한 스푼, 고춧가루 한 스푼, 조선된장 반스푼, 새우젓 반스푼, 두부 반모, 애호박 한 개, 양파 한 개, 대파 한 개, 다진 마늘 반스푼, 다시마 한쪽, 소고기 다시다 한 스푼, 생강청 한 스푼, 송이버섯 버섯 두 개, 청양고추 한 개, 황태포 다섯 쪽, 콩기름 한 스픈
다 넣고 센 불에 팔팔 끓이다가
중간불로 내려 뜸을 들인다
그러면 엄마가 끓여 주시던 고추장찌개가 완성된다
그리고 그 맛에 잠시 옛 시절로 가는 추억 열차를 탄다