고혈압은 성인에서 수축기 혈압(최고 혈압)이 140이상이거나, 이완기 혈압(최저 혈압)이 90 이상일 때를 말합니다. 혈압이 높은 상태가 장기적으로 지속되면 신체 각 부위에 다양한 합병증이 발생할 수 있죠. 이들 중 상당수는 심장발작이나 뇌졸중처럼 치명적인 문제를 발생시킵니다.
고혈압은 유전적 요인과 함께 환경적 요인도 주요한 원인으로 꼽힙니다. 이는 가족들이 같은 환경에서 식생활을 하기 때문에 후천적 영향으로 인한 발생률도 높다는 것입니다.
고혈압을 막기 위해서는 염분과 포화지방이 많이 든 음식 섭취량을 줄이는 등의 노력이 필요합니다. ‘조이바우어닷컴’이 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 음식 7가지를 소개했습니다.
칼슘과 비타민D가 풍부하게 들어있습니다. 이 두 성분은 한 팀을 이뤄 혈압을 3~10% 낮추는 데 도움이 됩니다. 혈압이 이 정도만 낮아져도 심혈관 질환 위험이 15% 감소합니다.
들고 다니며 먹기에도 간편한 바나나에는 칼륨이 많이 들어있습니다. 얼려서 먹으면 맛도 있고 건강에도 좋습니다.
짙은 녹색의 보석 같은 채소입니다. 칼로리는 낮고 식이섬유소가 풍부할 뿐만 아니라 칼륨, 엽산, 마그네슘과 같은 심장 건강에 좋은 영양소가 가득 들어있습니다. 이런 성분들은 혈압을 낮추며 혈압 수치를 안정적으로 유지시킵니다.
마그네슘이 풍부한 해바라기씨는 간식용으로 좋습니다. 하루에 4분의 1컵 정도의 양만 먹으면 됩니다. 단, 주의해야 할 것은 소금(나트륨)이 들어 있지 않아야 한다는 것이죠. 소금으로 가공된 해바라기씨는 나트륨 함량이 너무 높은 경우가 많습니다.
심장 건강에 중요한 성분인 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 들어있습니다. 몸속 칼륨의 양이 낮으면 신체는 너무 많은 양의 나트륨을 함유하게 됩니다.
반면 칼륨이 풍부한 음식을 먹게 되면 이런 나트륨을 효과적으로 제거합니다. 특히 칼륨과 마그네슘은 혈류를 개선시키는 데 중요한 성분으로 고혈압을 저지하는 데 도움이 됩니다.
미국의학협회저널(JAMA)에 실린 연구에 따르면 약 30칼로리에 해당하는 다크 초콜릿 작은 조각 한 개를 18주 동안 매일 먹은 사람은 체중 증가나 다른 역효과 없이 혈압이 낮아진 것으로 나타났습니다. 코코아 분말이 70% 이상 든 다크 초콜릿이 이런 효과를 발휘하죠.
영양이 풍부할 뿐만 아니라 다용도로 쓰이는 강낭콩에는 수용성 섬유질과 마그네슘, 칼륨 등이 많이 들어있습니다. 이런 성분들은 혈압을 낮출 뿐만 아니라 전반적인 심장 건강을 증진시키는 효능이 있습니다.