보르도 화이트 와인?

샤토 몽페라

보르도 레드 와인은 많이 마시지만, 보르도 화이트 와인은 생소하다는 반응들이 많았다.

구하기 쉬운 이마트에서 저렴한 가격에 맛있게 마신 화이트 와인이 있어서 테이스팅 노트를 끄적 끄적 작성했습니다.

샤또 몽페라 블랑 2010 ( 마트 와인 )

오픈한지 4일이 지난뒤 자세히 테이스팅
아침 7시 30분 테이스팅....

잔을 흔들지 않았을때 향
오크숙성의 토스티, 견과류, 유제품향이 부르고뉴 "뫼르소" 고소한 느낌이 떠오른다.

잔을 흔들었을때 향
풋사과, 잔디, 잘익은 복숭아, 꿀, 아카시아꽃향의 풍부한 과일향이 인상적이다.

맛은
산도중간정도 받쳐주고 있어 깔끔하다. 질감은 오일리하며 바다감이 있는편이다.

" 오픈하고 냉장실에 하루 보관하고 마시길 권장 "

이마트에서 2010년 샤또 몽페라 블랑을 1만9천원에 나왔다면 모두 구매하길 권한다.

저자 - 김교동

certification

 - WSET advence (Level 3)

-  korean tradional liqueur sommelier

- Australia + course Level2

Competition career

- Court of Master sommelier finalist, advisor

- The national Korean tranditional liqueur team secondchampion