[Lifeplus] 알면 유용한 칵테일 레시피 대공개!
집에서 분위기 내는 좋은 방법
연말파티 주인공은
나야 나!
커플끼리 집에서 분위기 내고 싶거나 연말 파티에 인싸가 되고 싶을 때 추천하는 칵테일 레시피를 공개합니다! 간단한 제조법으로 분위기를 한결 고급 지게 만들 수 있는 5가지 칵테일 레시피!
라이프플러스와 함께 홈 바를 운영하는 바텐더가 되어 보아요.
1. (청담) 더 라이온스 덴 '모스코 뮬'
구리잔에 마시는
청량한 칵테일
추천이유
· 서울에서 가장 인기있는 칵테일 중 하나로 탄산이 있어 식후에 마시기 좋다
recipe
· 재료 보드카 45ml, 라임 1/2개, 진저 비어, 로즈마리
· 소요 시간 2분
· 제조방법
① 구리 잔에 라임 즙을 짜 넣고 껍질도 같이 넣는다
② 얼음과 분량의 보드카를 붓고 차가운 진저 비어를 가득 채운 후 가볍게 젓는다
tip
생라임이 없을 때는 라임 주스 15ml로 대체 가능하며, 진저 비어 대신 진저 에일도 오케이
2. (홍대) 팩토리 '사이드 카'
브랜디 베이스의
새콤한 칵테일
추천이유
· 팩토리에서는 계절마다 조금씩 다른 맛의 사이드 카를 맛볼 수 있다
recipe
· 재료 브랜디 45ml, 레몬 1/2개, 코앵트로 15ml, 레몬필
· 소요 시간 3분
· 제조방법
① 분량의 브랜디에 레몬 1/2 개를 짜 넣는다
② 셰이커에 얼음과 함께 넣고 8~10초간 강하게 섞은 후 칵테일 글라스에 부어준다
tip
레몬 껍질을 사과 깎듯이 길게 깎아 돌돌 말아 얹으면 분위기 업!
3. (성수동) 오클리커피스탠드 '아이리시커피'
어른들의 커피 맛
추천이유
· 커피, 위스키, 휘핑크림의 달콤 쌉싸름한 조합이 특히 좋은 오클리커피스탠드의 아이리시 커피
recipe
· 재료 아이리시 위스키 45ml, 따뜻한 커피 적당량, 휘핑크림, 시나몬 가루, 레몬 슬라이스, 설탕
· 소요 시간 3분
· 제조방법
① 레몬 슬라이스를 잔 입구에 둘러 설탕을 묻힌다
② 분량의 아이리시 위스키를 부은 후 따뜻한 커피, 휘핑크림을 차례로 올린다
tip
취향에 따라 시나몬 가루나 코코아 가루를 뿌려주면 더 좋은 풍미로 즐길 수 있다
4. (백현동) 나잇스틸러 '핫 토디'
쌀쌀한 날에
생각나는 칵테일
추천이유
· 스코틀랜드에서 즐겨마시는 따뜻한 칵테일로 겨울철 추위와 감기 예방에 좋다
recipe
· 재료 스카치 위스키 45ml, 꿀 1바스푼, 홍차 티백, 스타 아니스, 시나몬스틱
· 소요 시간 5분
· 제조방법
① 홍차를 뜨겁게 우려낸 뒤 분량의 스카치 위스키와 꿀을 섞는다
② 시나몬 스틱과 스타 아니스를 넣어 마무리한다
tip
유리잔에 마실 경우 내열성이 좋은 전용 토디 글라스를 준비할 것
5. (왕십리) 더 클래식 '에그녹'
달걀로 만든
연말 파티 칵테일
추천이유
· 부드러운 커스터드 맛과 묵직한 브랜디가 어우러진 겨울 칵테일
recipe
· 재료 브랜디 40ml, 달걀 1개, 우유 60ml, 휘핑 크림 30ml, 설탕 1티스푼, 시나몬 파우더
· 소요 시간 5분
· 제조방법
① 얼음과 시나몬 파우더를 제외한 재료를 셰이커에 넣고 잘 섞이도록 강하게 셰이킹한다
② 얼음을 넣고 한 번 더 셰이킹한다
tip
시나몬 파우더를 솔솔 뿌려 한 시간 정도 냉장 보관 후 마신다
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