쌀로만든 우유_라이스밀크

2016년 히트할 식품

이제서야 일본도 라이스밀크에 대한 주목을 하기 시작했나보다.

http://happyneko.jugem.jp/?eid=1767

「ライスミルク（米乳）」がブレークの兆し！ | 猫とヴィーガンな生活

한국은 워낙 일본따라하기만 했던 나라라서..

"구미"의 라이스밀크와는 다른 "아침햇살"같은 쌀당화음료를 일본에서보곤 "라이스밀크"라고 만들었다.

일본이나 한국이나 쌀소비가 제대로 촉진안되어 힘든 건 마찬가지인데 가공식품을 통한 쌀소비 촉진 대책은 거의 대부분 일본 식품시장을 보고 만들어 낸다. 그러니 별볼일 없을 수 밖에..

< 라이스 밀크, 출처 : 위키피디아 >

배울 거 없으면 그나라를 뛰어넘어 과감히 다른 기술을 개발하거나 도입해야한다.

빵과자 음료, 라면, 국수, 우동, 드레싱과 각종 레토르트 식품들까지... 국내에서 많이 팔린다는 가공식품들 치고 일본기술의 흔적이 안남은 게 없다. 패러다임을 외국에서 받아오는데만 신경쓰는게 아니라 자체 능력으로 창조할 수 있는 능력을 갖춰야 한다.