떠나세요. 걱정과 함께일지라도.

새로운 환경에서의 걱정은 또 다른 즐거움

by 빵글빵글

사람의 수명은 백세시대라는데, 기계의 수명은 5년인 게 분명하다.


우리 가게의 기계는 대부분 업소용 대형 기계다. 도우컨디셔너, 튀김기, 냉장고 2대, 냉동고 2대까지..


전기세도 많이 나가는 금쪽가게.


몇 년 간 가게를 운영해오다 보니 슬슬 기계에 무리가 가기 시작하나 보다.




기계에 무리가 갈 거면 가게에 내가 있을 때 무리가 가던지!


하필이면 몇 달 만에 놀러 온 제주도에서, 새벽 7시 30분 전화를 받았다.


"사장님, 빵이 난리가 났어요. 어떡해요?"


결국은 원가만 40만 원가량의 빵을 전량 폐기하고, 씁쓸한 제주의 아침을 맞았다.


내가 할 수 있는 건 없고 전화로만 해결해야 할 때. 어린 직원들한테 위태로운 가게를 맡겨두어야만 할 때. 그때 오는 스트레스와 허탈감은 말로 다할 수 없다. 제주바다는 무슨, 방파제조차 꽈배기로 보일 지경이었다.


여행이 여행이 아닌 '사장'이라는 위치. 가게 문이 열려있을 땐 마음 한편의 신경세포가 가게로 향한다. 설령 내가 가게를 가는 길에 있더라도- 제발 일이 터질 거면 내가 있을 때 터지길!


웃긴 건, 1년 전만 해도 '아 그냥 나 없을 때 일터지고 직원들끼리 알아서 해놨으면 좋겠다'였다. 1년 만에 사람이 이렇게 바뀌다니. 역시 돈과 책임감 사이의 상관관계는 꽤나 과학적이다.


그래도 제주는 즐겨야지



얼마 만에 향하는 제주에서 이런 심장 떨리는 전화를 받았던가. 그래도 걱정만으로는 해결할 수 있는 게 없기에-


바다 보며 리프레쉬하고 나름대로 최선을 다해서 제주를 즐겼다.


새로운 환경이 주는 영감은 역시나 즐거웠고. 가끔가다 마주치는 동네 빵집에서 많은 팁들을 얻기도 했으며, 재료 소진으로 3시에 문 닫은 빵집을 보며 부러움과 아이디어를 동시에 느꼈다.


뭐 눈에는 뭐만 보인다고, 우리 가게에 벤치마킹 할 수 있는 게 뭔지 찾는 나를 보며 많은 생각을 했다.


설령 그곳이 흑돼지 집이거나 혼술바라도 내 가게가 먼저 생각났다.


'명함 꽂이 귀엽네'

'우리도 집게를 이걸로 바꿀까'

'카피 하나로 매출을 2배로 올릴 수 있겠다'


신기했다. 1년 만에 변한 내가.


만약 가게가 걱정돼서 여행을 즐기지 못했더라면. 일정을 취소하고 가게로 향했더라면.


오히려 걱정은 더 커지고 불길에 휩싸였을 거다. 그리고 그건 더 큰 스트레스로 돌아왔겠지.


어느 정도의 걱정을 마음 한편에 묻어두고 떠나는 여행-

그게 바로 상황을 객관적으로 바라볼 수 있는 탈출구가 아닌가 싶다.


알고 보면 세상 모든 사람들이 헐레벌떡 좌충우돌 살아가니까, 일은 어떻게든 풀리니까.


일단 떠나고! 거기서 다시 생각하자. 제주도에서 느낀 새로움을 추진삼아, 또 다른 비행기를 알아본다.