Chanterelle

살구버섯

살구버섯은 한국에서는 생소한 식재료일 것 같습니다.

유럽북부, 터키, 멕시코, 북아메리카, 아시아, 히말라야 산맥 등지에서 흔한 버섯이라고 합니다.

꾀꼬리버섯 과인데, 살구냄새가 나서 살구 버섯이라고도 불린다고 합니다.

Cantharellus cibarius 라고도 부르네요.