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C.S.Lewis
둥굴레
‘솔로몬의 인장’이라는 멋있는 영어 이름을 가진 둥굴레 입니다. 언젠가 이 어원에 대해 찾아보는 것도 좋겠네요 :-)
둥굴레는 주로 티백 형태로 차로 마시는데, 그 맛이 고소해서, 저는 곡물의 이름일 거라고 생각했었어요. 하지만 둥굴레 식물은 방울꽃처럼 생긴 꽃이 피고, 이 식물의 뿌리 부분을 차로 먹는 것이라고 해요.
둥굴레차의 효능으로는 항노화, 면역력 향상, 혈당 저하, 심장기능 조절 등이 있네요.
‘일상에서 여행하기’ 라는 컨셉으로 먹고, 걷고, 그림 그리는 것이 낙이에요. 요즘은 알고먹기 위한 식재료 프로젝트를 하고 있습니다.