차이점 (밥과 떡)
밥과 떡
본질은 식량이다. 우리는 밥 또는 떡을 먹는다.
그러나 그 형태 (가공과정)에 따라 같은 구성요소(쌀)를 쓰지만
다른 결과를 낸다.
밥과 떡 모두 열량을 내지만, 밥은 영양학적으로 더 유의미하다.
가공과정이 이 둘을 가르게 한다.
이는 어떠한 것을 의미하는가?