시선의 진화

속도를 건너는 눈, 나를 향한 창

아주 먼 옛날,

창문은 단지 통풍과 배출을 위한 구멍이었다고 한다.

사람들은 창을 통해 나쁜 기운이 들어올까 두려워,

바깥을 바라보는 것조차 꺼리곤 했다.

그러나 르네상스가 시작되면서 세상은 달라졌다.

인간에 대한 관심과 시선이 열리면서

창문은 **내다보는 눈**이 되었다.

밖에서는 건물의 얼굴이 되고,

안에서는 빛과 풍경을 끌어들이는 액자가 되었다.

그리고 시간이 흘러,

창문은 움직이기 시작했다.

기차와 자동차, 더 나아가 비행기 창을 통해 본

풍경은 단순한 ‘보기’를 넘어,

속도와 함께 스쳐가는 새로운 시각 경험이 되었다.

‘본다’는 행위가 이토록 확장된 것은 창문 덕분이었다.

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창문은 단순히 바깥을 ‘보는’ 기능에 그치지 않았다.

공기를 들이고, 빛을 받아들이며, 속도를 동반한 풍경을 스쳐가게 만들면서

결국은 시각·청각·촉각을 아우르는 공감각적 통로가 되었다.

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내가 하는 일도 이 창문과 닮아 있다.

처음 고객은 스스로 보고 싶은 것만 보거나,

갖지 못한 것에 집착하기도 한다.

그러나 시간이 쌓이면,

만족감과 자신감이 서서히 차올라

자신을 바라보는 시선은 한 겹 더 깊어진다.

겉모습을 넘어

내면까지 함께 다듬어가는 과정을 보내며,

‘내 삶을 어떻게 바라볼 것인가’라는

나만의 창문도 덕분에 서서히 열려왔다.

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11년 전, 도쿄에서의 일을 정리하고 후쿠오카로 이주했을 때,

주변 사람들은 의아해했다.

일을 그만두는 것도 아니고, 한국으로 돌아가는 것도 아닌 선택.

선택의 기준은 나의 온전함을 볼 기회 찾기였다.

“생활인으로서 일본에서 자립 생활을 해 보자 “

도쿄에서는 일만 하다 보니,

정작 내가 일본에서 살았다고 할 만한 기억이 없었다.

그래서 후쿠오카에서는 일보다 “생활”을 우선해보고 싶었다.

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가장 먼저, 한가한 시간에 해 보고 싶었던 것 해보기.

그중 하나가 ‘일찍이 요리사가 되었다면 어땠을까? 하는 미련 추적해 보기^^

그래서 요리를 배우기 시작했다.

일식 가정식, 프랑스 요리, 중국 약선 요리까지.

시간과 돈이 여유로워지면 나는 분명 미식가 될 거라 믿어왔기에

파인다이닝을 찾아다니고, 새로운 레시피를 탐험했다.

그렇게 3년쯤 지나 알게 되었다.

나는 사실, 먹는 걸 그리 까지 좋아하는 사람이 아니었다.

그리고 요리의 세계는 넓고 깊었다^^

미각과 장식을 익혀 의식을 올려보고 싶었으나

손이 많이 가는 요리에 대한 매력은 호기심까지였다.

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손이 많이 가야 하는 요리는 가끔이면 충분하다.

요리를 하는 것도, 먹는 것도.

집밥은 단순, 간단하게.

좋은 냄비, 제철 야채, 생선, 질 좋은 고기 조금,

맛있는 소금.

그것만 있으면 충분하다.

그러고 나니,

욕심내던 그릇들은 하나둘 줄었고,

냉장고를 가득 메우던 소스들도 사라져 갔다.

이제는 냉장고가 비어야 장을 보러 나선다.

그렇게 남은 건 기호였다.

좋은 기름, 향이 살아있는 야채, 그리고 다양한 소금.

여행을 가면 그 지역의 소금을 꼭 사 온다.

마트에서 처음 보는 소금이 있으면 시도해 본다.

고기용, 야채용, 볶음용-추천대로 쓰며 나만의 맛을 선별해 간다.

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나는 기차로 가는 여행을 좋아한다.

기차 칸 창문은 나를 일상에서 잠시 떼어내어,

다른 속도로 세상을 보게 한다.

아마도 내가 찾고 싶은 삶이란,

좋아하는 것을

더 깊이 즐길 수 있는 여행 같은 것이 아닐까.

그럼에도

때로는 애써 겨우 창문을 만들어 놓고도

열기가 두렵기도 하고,

저 멀리 내다보기가 피곤하게 느껴지기도 한다.

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이제 가을이다.

창문을 활짝 열어 가을 공기를 들이고,

커튼을 활짝 젖혀 햇살로 실내를 채우며,

창밖에 겹겹이 쌓이는 빛과 그림자를 따라

깊어지는 계절을 그저 감사히 마셔야겠다.

썸네일 이미지 출처: Salvador Dalí, Girl at the Window (1925)”