민물에만 산다고 알았던 송어가 바다에도 산다고?!

바다양식에 성공한 바다송어, 우리나라 대표 어종을 꿈꾼다!

위의 유튜브 동영상을 시청하시면 이해가 쉬워요~

예전부터 송어는 고급 식재료로 인기를 끌었다. 또한 연어과에 속하는 바닷물고기로 산천어와 같은 종으로 분류되지만, 강에서만 생활하는 산천어와 달리 바다에서 살다가 산란기에 다시 강으로 돌아오는 습성을 지니고 있다. 흔히 우리는 송어는 민물에서 사는 어종으로 알고 있다. 하지만, 바다양식에 성공한 (주)바숑의 대표이사와 바다송어에 대한 사업비전을 인터뷰하며 바다송어가 얼마나 우리에게 유익한 음식이 될 수 있는지 느껴볼만하다.

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#바다송어 #대박정보 #바숑

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