다이어트식단 닭가슴살 맛있게 즐기는 법
미니멀 다이어트 / 페스토 닭가슴살 볶음
닭가슴살 계속 먹으니 완전 질린다
다이어트식단은 변화와 다양성이 중요합니다. 많은 사람들이 반복되고 지겨운 식단에 지쳐 안그래도 힘든 다이어트 기간을 더 힘들게 느끼고 있습니다. 주구장창 하얀 닭가슴살을 먹다보니 입은 다양한 맛으로 유혹하는 일반식과 간식에 눈이 가게 되고, 치팅을 빌미로 그동안 못 먹었던 속세(?)의 음식에 빠지게 되는 이유 중 하나도 너무나 단조로운 다이어트식단을 하고 있기 때문입니다.
요리를 시작해보세요
요즘에는 닭가슴살 제품도 굉장히 다양하게 나오고있습니다. 다양한 식단 구성을 위해 커리맛, 칠리맛, 바베큐맛 등 바로 데워 먹는 다양한 제품의 닭가슴살을 활용해도 좋지만, 저는 직접 닭가슴살을 요리하는 것을 추천합니다. 아무런 양념이 되어있지 않은 닭가슴살로(생닭가슴살도 좋지만 조리시간이 길어지니 익혀서 판매되는 제품으로) 새로운 식단을 생각하고, 직접 만들어 보세요.
재료를 구입하고, 다듬고, 조리하는 과정 속에 눈과 코와 입으로 재료 그 자체가 주는 맛과 향을 온전히 느껴보세요. 이러한 과정은 다이어트 식단을 유지할 수 있는 큰 원동력이 됩니다. 다이어트에 대한 즐거움이 생길 수 있는 하나의 장치를 마련하는 것은 중요합니다. 내가 직접 만들어 먹는 식단이라는 뿌듯함에 식단을 준비하는 과정 자체에 즐거움을 느끼게되면 보다 다이어트식단을 쉽게 유지할 수 있습니다.
바질페스토의 향기가 닭고기를 만나다!
편마늘과 양파로 풍미를 한층 더 끌어올린,
다이어트 닭가슴살 요리 <페스토 닭가슴살 볶음>
재료 준비
바질페스토 1/2큰술, 닭가슴살 1개, 양파1/4개,마늘 두톨,올리브유약간, 방울토마토 3알
만드는 방법
-마늘은 편으로 썰고, 닭가슴살과 양파는 큐브로 잘라주세요, 방울토마토는 반만 갈라주세요.
-달군팬에 올리브유를 약간 두르고, 마늘을 볶다가 노릇노릇 해지면 양파와 닭가슴살을 넣고 한 번 볶아줍니다.
-바질페스토,방울토마토를 넣고 한 번 더 휘리릭 볶아냅니다.
TIP
바질페스토에는 올리브유와 견과류가 들어가있기에 너무 많이 넣으시면 안됩니다. 향기만 살짝 느껴주세요 :)
특히! 바질페스토를 고르실 때 설탕이 들어있지 않은 제품을 추천합니다.
사이드메뉴
-샐러드
로메인+당근 사과 조금,
드레싱x (드레싱은 취향에 따라 즐기시되 다이어트 중이니 가볍게 즐겨주세요)
-계란흰자2개 ,검은콩 50g , 후추주먹밥100g
탄단지채 공식 확인
탄수화물-잡곡밥
단백질-닭가슴살, 검은콩
지방-올리브유
채소-샐러드, 파프리카, 방울토마토, 양파, 마늘
바질페스토를 활용한 다른 다이어트 식단이 궁금하다면?
<바질 두부면 파스타>
https://brunch.co.kr/@minimal-comma/6
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