‘줄리아나’· ‘그리말디' 피자와 피자 장인들
줄리아나 · 그리말디 피자와 피자 장인들
피자를 어디 가서 먹을까? 뉴욕 브루클린 피자 맛집, 줄리아나와 그리말디는 나란히 이웃해 있어 행복한 고민을 하게 한다. 하나하나 빚는 손맛과 전통 벽돌 화덕이 만나 탄생한 이태리 고유의 피자는 매일 긴 줄을 서게 만든다.
https://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=21508701
*참조: -피자의 지구사(케럴 헬스토스키, 김지선 역, 휴머니스트 출판그룹)
- http://www.nyculturebeat.com