Do! FMD Diet!
건강을 위해 '단식 모방 식단'을 실천하라!
남캘리포니아 대학의 노인학 교수인 Dr. 발터 롱고에 의해 처음 고안된 간헐적 단식은, 체력과 면역력이 약한 고령자와 암환자의 면역조절 능력을 키워주기 위해 고안되었다. 이후 연구를 거듭하여 FMD 다이어트로 발전했는데, 두 방법 모두 원리는 동일하다. 식사량을 줄여서 정상적인 기능을 회복시키는 것이다. 현대인들에게 식사량을 줄이는 방식으로 식단을 조절하는 것이 이로운 효과를 보이는 이유는 무엇일까? 이에 대한 답은 매우 간단하다. 현대인들이 너무 많이 먹기 때문이다.
'SBS 스페셜'에서 방송된 간헐적 단식(FMD 식단)현대인들이 겪는 질병의 대부분은 너무 잘 먹어서 발생한 것이다. 너무 잘 먹어서 발생한 질병을 치료하기 위해 가장 먼저 해야 할 것은 무엇일까? 잘 먹어서 발생한 질병을 치료하기 위해 또다시 뭔가를 먹으려고 노력하는 작금의 모습들을 보면 실소를 금할 수 없다.
'간암에 좋은 음식'
'대장암에 좋은 음식'
'간경화에 좋은 음식'
'당뇨병에 좋은 음식'
인터넷 검색창에 각각의 질병명을 입력하면 연관검색어로 함께 특정 질환에 좋은 음식이 뜨는 경우가 많다. 그만큼 질병에 걸리면 많은 사람들이 질병을 치료하기 위해 음식을 바꾸려 한다는 것인데, 문제는 이러한 질병의 대부분이 못 먹어서 발생한 게 아니라는 것이다. 가장 먼저 할 일은 내가 먹어왔던 음식 가운데 나에게 맞지 않는 음식을 최대한 절제하는 일이다. 평소 나에게 안 맞는 음식을 최대한 절제했다면, 다음으로는 FMD 다이어트를 통해 식사량을 제한하면서 우리 몸을 비워내는 노력이 필요하다.
섭취하는 칼로리를 최대한 제한하게 되면, 인체는 그간 지방 등의 형태로 저장해 둔 에너지를 사용하기 위해 노력하고, 이 과정 중 노폐물의 배출이 촉진되기도 하고 혈액의 흐름이 정상화되면서 인체의 기능을 활성화시킨다. 발터 롱고 박사의 연구에 따르면, FMD 식단을 통한 제한된 음식의 섭취를 통해 평균 혈당 수치가 10%가량 감소하고, 체지방과 노화 촉진, 암 감수성을 높이는 원인이 되는 ‘IGF-1 호르몬’과 염증 반응의 지표가 되는 ‘C 반응성 단백질’ 모두 수치가 떨어졌다.
단식 모방 식단(FMD 식단)을 창안한 발터 롱고 박사. 인체 내 장기들이 재생된다고 하는데, 정확히 표현하자면 단식 모방 식단이 인체의 기능을 정상화시키는 것이다.발터 롱고 박사에 의하면, FMD 다이어트가 인체 내 장기를 재생시킨다고 하는데, 정확히는 단식 모방 식단이 인체 내 장기를 재생시키는 것이 아니라, 인체를 일정 시간 동안 공복으로 만들어 저장된 에너지를 사용하는 과정을 통해 노폐물 및 독소의 배출이 이루어지고, 혈액의 흐름을 개선시키는 등 인체의 기능이 정상화되는 것이다. 손상된 장기를 재생시키는 것은 인체가 가지고 있는 가장 기본적인 능력으로, 인체의 기능이 정상적으로 이루어질 수 있도록 만들어 주면 너무도 당연하게 장기들이 재생될 수 있는 것이다.
암 수술 후, 항암치료 후, 방사선 치료 후 환자들의 몸은 이러한 치료에 의해 손상된다. 이러한 손상을 치유하기 위해서 다른 특별한 또 다른 약을 먹어야만 하는 것으로 생각하기 쉽다. 이렇게 힘든 증상들이 약도 없이 호전된다는 것을 잘 믿지 않으려 하는 분들이 많은데, 앞서 언급한 것처럼, 인체의 세포와 장기의 손상을 치료하는 것은 약이 아닌, 인체 고유의 기능이기 때문에 정상적인 기능만 회복시키면 손상된 세포와 장기가 재생이 된다. FMD 다이어트(단식 모방 식단)는 인체의 기능을 정상화시키는 방법 중 하나이다. 식습관, 자세, 수면습관 등 나의 하루를 구성하는 여러 가지 습관들을 바르게 만들어 가면, 우리 몸은 분명히 호전될 수 있다.
팔 체질 FMD 다이어트 프로그램
평소 체질식을 바탕으로 환자들의 바른 식습관을 티칭 해 주면서, 단지 먹지 말아야 할 음식을 제한한 것 만으로 많은 증상들이 호전되는 것을 자주 경험한다. 하지만 암 환우 등 중증 질환을 앓고 계시는 분들의 경우, 먹지 말아야 할 음식을 제한하는 것 만으로 눈에 띄는 변화가 뚜렷하게 나타나지 않는 경우가 많고, 특히나 몸의 정상적인 기능이 극도로 제한되어 있는 경우가 많기 때문에, 단식을 통해 독소 배출 능력 및 순환 기능을 개선시켜 정상적인 몸에 가깝게 만들어 드리면 좋겠다고 생각했다. 하지만 항암치료, 방사선 치료 등으로 인해 이미 체력이 상당히 떨어져 있는 경우가 많아 극단적인 형태의 단식은 사실상 시도하기가 매우 어려웠다.
일반적 단식과는 다르게, FMD 다이어트는 단식의 효과는 충분히 누리면서, 최소한의 열량은 보충하기 때문에, 단식으로 인한 근력 감소를 예방할 수 있고 급격한 체력 저하를 막을 수 있다. FMD 다이어트는 '단식 모방 식단'이라 부르는데, 인체 세포와 여러 내장기관은 단식 중이라고 속일 수 있을 만큼의 음식 섭취를 하면 단식을 한 것과 비슷한 효과가 나타나면서도 앞에서 말한 단식으로 인한 부작용을 줄일 수 있다.
팔 체질 FMD 다이어트의 기본 원리는 발터 롱고 박사의 방식을 따른다. 하루 1000칼로리 정도 섭취하는 식단을 체질에 적합한 음식으로 구성하고, 여기에 더해 세포를 구성하는 필수당인 글리코영양소를 함께 섭취시켜 독소의 배출을 도모하면서 체질에 적합한 식단과 글리코 영양소를 통해 세포 조직의 재생을 돕는다.
매월 첫 월요일부터 금요일까지 5일간 진행하는데, 하루 식단 구성은 다음과 같다.
아침 : 글리코 영양소 + 체질별 선식 + 체질별 주스
점심 : 체질별 열량 제한 식단
저녁 : 글리코 영양소 + 체질별 샐러드 + 체질별 샐러드 소스
그리고 제공하는 음식 이외의 것들은 절대 금한다. 칼로리가 낮은 야채수는 FMD 다이어트 기간 동안 충분히 마시는 것이 좋다.
진료실 이야기
해산물을 절대 드시면 안 됩니다!
심지어는 멸치, 다시마 육수 낸 국물도 안 드셔야 해요!
그리고 육류 중에서는 돼지고기의 섭취는 가급적 제한하세요. 돼지고기를 끊는 게 쉽지 않습니다. 가공육의 대부분은 돈육이죠. 햄, 소시지 등 많은 인스턴트식품에 많이 사용되기에 주의하셔야 합니다.
그리고 잎채소의 섭취는 가급적 삼가세요! 만약 김치를 많이 좋아하신다면 김치도 끊으셔야 합니다!
목양 체질 환우님께서 내원하실 때 거의 녹음된 멘트처럼 나오는 말이다. 체질 음식 상담을 하면서, 환우가 평상시 즐겨 먹던 음식을 완전히 끊어내지 않으면 질병의 치료가 어려워진다. 그래서 첫 상담 시 가장 즐겨 먹는 음식이나, 평소에 가장 좋아하는 음식을 파악하기 위해 부단히 노력한다. 환자의 식습관을 상세히 진단할수록, 환자에게 정확한 음식 처방을 내려줄 수 있기 때문이다. 그리고 그렇게 식습관을 파악하고 나면, 강한 어조로 먹지 말아야 할 것을 끊으라고 강조한다. 일반적으로 먹지 말아야 할 것을 끊고 나머지 음식들을 골고루 먹으면서 정상적인 위장관의 기능이 회복되기까지 짧게는 1개월에서 길게는 3개월가량 소요된다.
하지만 체질식을 시작하기에 앞서, 팔 체질 FMD 다이어트 프로그램을 통해 체내의 독소를 배출시키고, 몸을 비워내는 단계를 거치면, 보다 짧은 기간 안에 위장관의 기능을 정상적으로 회복시켜 원활하게 환자의 질병을 조절할 수 있다. 팔 체질 FMD 다이어트 프로그램은 체질 식단을 시작하기에 앞서 환자의 몸을 정상적으로 되돌리는 기간이라고 보면 된다. 만약 이러한 준비 기간이 없다면, 체질에 맞는 음식을 먹어도 알러지 반응이 나오거나, 지속적인 불편함을 호소하기도 한다.
"저는 목양 체질인데 고구마만 먹으면 속이 쓰려요."
"저는 금양 체질인데 메밀차만 마시면 알러지가 생겨요."
"저는 토음 체질인데 찬 물을 먹으면 항상 배탈이 나던데요."
체질을 진단받고 나서 식습관에 대한 학습이 없이 무턱대고 체질식을 시작하면 이러한 반문을 던지는 경우가 많이 발생한다. 지금까지 바르지 못한 식습관을 유지하고 있었다면, 위장관 또한 바른 상태가 아니다. 정상적인 상태를 만들어야 비로소 체질에 따른 정상적인 음식 반응이 관찰되기 시작한다. 정상적인 상태를 만들기 위해 체질식을 실천하기에 앞서 팔 체질 FMD 다이어트 프로그램을 통해 내장 기를 바르게 만드는 것이다.
만약 체질을 정확하게 알았다면, 안 맞는 음식을 철저히 제한하면서 먼저 팔 체질 FMD 다이어트 프로그램을 시작해 보자. 발터 롱고 박사의 이야기처럼, 놀라운 인체의 회복력을 경험하게 될 것이다.
