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by 모두투어 Feb 07. 2020

세계 최고의 와인을 찾아 떠나는 여행

오랜 역사를 간직한 조지아부터 신흥 강자 미국까지

몇 년 전만 해도 와인은 분위기 있는 곳에서 격식을 차려서 먹어야 한다는 인식 때문에 쉽게 접근하지 못했던 술인데요. 최근에는 저렴한 가격으로 구매가 가능하며 가볍게 즐기는 용으로 마실 수 있어 와인을 좋아하는 사람이 많이 늘었어요. '신이 인간에게 내려 준 최고의 선물은 와인을 제조하는 방법'이라는 말이 있듯이 세계의 많은 사람들에게 사랑받고 오랜 역사를 가지고 있는 술, 와인! 오늘은 와인 덕후를 위한 세계 와인 유명 생산지에 대하여 소개합니다.

프랑스_보르도

와인 하면 가장 먼저 떠오르는 나라는 프랑스일 정도로 프랑스의 와인 생산은 역사적으로도 아주 오래됐어요. 보르도는 세계 최대 고급 와인 생산지로 포도재배에 완벽한 조건을 가지고 있으며 위치적으로도 항구와 가까워 수출에 용이한 곳입니다. 보르도 지방의 유명한 생산지역은 메독, 포믈론, 그라브, 소테른 등이 있으며 레드와인의 정석이라고 불리는 카베르네 소비뇽, 개성이 강하여 향이 깊은 소비뇽 블랑 등 모두 세계적으로 유명한 레드, 화이트 와인이 생산되는 지역입니다. 2년에 한 번씩 와인 축제가 열리며 최고의 요리사들이 만든 음식과 함께 와인을 즐길 수 있답니다.

*보르도 지역 유명 와인 : 샤또 오브리옹, 샤또 라뚜르, 샤또 마고 등

프랑스_부르고뉴

보르도와 더불어 부르고뉴는 프랑스 와인을 대표하는 지역인데요. 부르고뉴에서 나는 와인은 최고

급 와인으로 취급할 만큼 비싸기로 유명하답니다. 특히 부르고뉴는 세계 최고의 화이트 와인 생산지 샤블리가 있으며 깊고 중후한 맛으로 인기가 많아요. 피노 누아르는 부르고뉴 지방에서만 재배되는 품종으로 부드러우면서도 진한 맛에 옛 프랑스 귀족들이 열광을 한 품종으로 까다로운 재배조건으로 인해 가치가 높은 와인입니다.

*부르고뉴 지역 유명 와인 : 샤블리, 꼬뜨드뉘, 꼬뜨드본 등

프랑스_론

이탈리아와 근접한 지리적 조건으로 인하여 이탈리아 와인 스타일과 비슷한 프랑스 론 지방입니다. 론은 크게 북부와 남부로 나눌 수 있는데 두 지역의 기후 차이가 심하기 때문에 포도의 품종에 따라 차이가 나는데요. 특히 북부는 햇볕이 강하기 때문에 당도가 굉장히 높고 진하고 묵직한 레드와인을 맛볼 수 있어요. 깊고 고전적인 중후한 맛에 교황이 즐겨 마셔 북부 론 지방에서 나는 와인은 최고로 취급합니다. 남부는 상대적으로 가벼운 맛이 나며 대중들에게 잘 알려져 있는 와인이 많아요.

*론 지역 유명 와인 : 코트 로티, 에르미타주, 샤토뇌프 뒤 파프 등

이탈리아_토스카나

토스카나는 중세의 모습을 그대로 간직하고 있어 가장 이탈리아다운 곳으로 이탈리아 와인의 본고장이라고 할 수 있는데요. 이탈리아에서 가장 유명한 키안티 와인은 물론 매우 고가의 슈퍼 투스칸 와인이 생산됩니다. 산조베세 품종은 토스카나의 대표적인 와인으로 가볍고 드라이한 와인부터 중후하고 깊은 맛의 와인까지 모든 와인을 만들 수 있습니다. 토스카나 와이너리 투어를 신청하면 토스카나 와인의 역사, 포도밭, 와인 숙성실 등의 설명을 들을 수 있으니 사전에 신청하세요!

*토스카나 지역 유명 와인 : 끼안티 글라시코 리제르바, 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 등

이탈리아_베네토

베니스와 가까운 곳에 있는 베네토는 이탈리아에서 와인 생산량 1위인 지역입니다. 이탈리아 레드 와인 중 가장 진하고 드라이한 맛으로 유명한데요. 특히 기존 와인과는 다른 방식으로 제조한 레초토와 프로세코는 수확한 포도를 건조해 당도를 높인 후 와인으로 제조하기 때문에 더욱 다채로운 향과 맛을 느낄 수 있어요. 매년 베네토에서는 와인 전시회가 열리니 기간에 맞춰 가는 것도 좋겠죠.

*베네토 지역 유명 와인 : 발폴리첼라, 바르 돌리소, 소아베 등

포르투갈

포르투갈에서 생산되는 와인은 포트와인이라 하는데요. 포트 와인은 숙성 중인 와인에 증류한 주정을 넣었기 때문에 다른 와인들에 비해 도수가 센 것이 특징입니다. 이는 항구 근처인 포르투에 도착하기 전 와인 맛의 변질을 막기 위해 알코올을 함량 한 것이 유래가 되었다고 해요. 포트와인은 크게 통 속 와인과 병 속 와인으로 나누어지는데 병 속 와인은 숙성을 시킬수록 더욱 맛이 좋아져 가격이 올라가게 되며, 빈티지 포트는 세계 100대 와인에 선정될 만큼 풍미가 좋아 많은 사람들에게 사랑을 받는 와인입니다.

*포르투갈 유명 와인 : 마테우스 로제, 포트와인, 마데이라 등

조지아

8천 년의 긴 역사를 간직한 조지아는 와인이 최초로 발원된 곳으로 와인의 원조국이라고도 불리는데요. 조지아만의 특별한 와인 제조방식인 크베브리 와인은 포도를 으깨어 점토 항아리에 넣은 뒤 숙성을 시키는 방법으로 2013 유네스코 세계 무형유산에 등재되었어요. 조지아는 고급 와인의 생산지로 포도의 종류가 매우 다양하다는 것이 특징이랍니다.

*조지아 유명 와인 : 트빌비노 사페라비, 알라베르디 등

호주

호주는 18세기 말부터 와인을 생산하기 시작했으며 현재 전 세계에 손꼽히는 기술력을 가진 곳이랍니다. 신흥 와인 강국에 들며 비교적 젊은 와인의 역사를 가지고 있지만 와인이 급성장한 이유는 그만큼 기후와 대지 조건을 갖춘 것이 특징인데요. 미국에 와인을 수출하는 나라 2위를 차지할 만큼 시장이 커졌다고 합니다. 호주 와인은 달달하고 과일향이 가득한 것이 특징이며, 화이트 와인의 생산량이 레드 와인의 생산량보다 많고 정제되고 우아한 맛 덕에 유럽인들에게도 인기 있는 와인입니다.

*호주 유명 와인 : 쉬라즈, 그르나슈 등

스페인

세계 최대 포도 재배지가 있는 스페인! 스페인은 세계 3위의 와인 생산국으로 프랑스와 이탈리아의 명성을 이어받고 있는데요. 수천 년의 역사를 자랑하며 포도의 품정이 다양한 것이 특징이며 대부분 토착 품종이 많아요. 스페인 와인 생산지 지역의 대표로 템프라니요, 리오하 등이 있는데 특히 리오하는 세계에서 가장 위대한 레드와인 산지에 속하고 있으며 최근 많은 변화를 거듭해 끊임없는 노력과 변화로 와인을 사랑하는 사람들에게 매력적인 와인으로 손꼽힙니다.

*스페인 유명 와인 : 셰리와인, 페스케라, 뗌쁘라니요 등

미국

역사는 짧으나 맛과 품질에서 유럽에 뒤처지지 않을 만큼 유명하고 값비싼 와인이 생산되는 미국! 미국에서는 풍부한 자본과 좋은 기후조건으로 인해 캘리포니아에서 나는 와인이 특히 유명한데요. 미국 와인의 90%가 이곳에서 생산된다는 사실! 미국 와인은 신규 기술력을 접목하였다는 것이 가장 큰 특징으로 과감한 실험과 유럽 와인과의 합장을 투자하여 현재 와인 생산량이 세계 4위로 올라서 와인 시장에서 신흥 강자로 떠올랐다고 합니다. 유럽 전통 와인에 비해 저렴한 가격으로 깊고 부드러운 와인을 즐겨보세요!

*미국 유명 와인 : 오퍼스원, 스크리밍 이글, 아라우호 등

칠레

칠레는 포도재배에 이상적인 기후조건을 가지고 있으며 상대적으로 값싼 노동력 덕분에 훌륭한 와인을 저렴한 가격에 구매할 수 있는 게 특징인데요. 안정적인 기후 덕에 빈티지 와인에서 좋은 평가를 받고 있으며 단일 품종의 와인 생산으로 특유의 향과 맛을 느낄 수 있습니다. 이러한 이유로 칠레 와인은 생산량 대비 수출 점유율이 세계 1위로 와인 판매장에서 쉽게 칠레 와인을 구매할 수 있어요.

*칠레 유명 와인 : 알마비바, 카시렐로 델 디아블로, 몬테스 등

다양한 와인 생산지만큼이나 가격도 천차만별! 숙성 방법과 포도의 품종에 따라서도 맛을 크게 좌우하게 되어 종류가 다양해 전 세계적으로 사랑받는 와인. 오늘은 사랑하는 사람과 함께 와인 한잔 어떠세요?